Diarios de chefs
Escocia, Reino Unido, 2019
Dirección: Laura Otálora
Guión: Martí Roca y Laura Otálora. Fotografía: Álex García Martínez. Sonido: N/A. Edición: Martí Roca y Roberto Bra.
Duración: 75 minutos
Un viaje a través de paisajes fascinantes y una cultura emocionante, que les permitirá redescubrir una gran gastronomía que se ha mantenido oculta al mundo durante los últimos años. En un trabajo de síntesis, Joan, Josep y Jordi Roca se proponen el reto de destilar lo mejor de Escocia y llevarlo a su restaurante: El Celler de Can Roca.
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Ciclos
Todas las películas que integran este ciclo tienen algo en común: fueron filmadas, o fingieron serlo, en una sola toma. La palabra fingir correspon...