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Diarios de chefs

Escocia, Reino Unido, 2019

Dirección: Laura Otálora

Guión: Martí Roca y Laura Otálora. Fotografía: Álex García Martínez. Sonido: N/A. Edición: Martí Roca y Roberto Bra.

Duración: 75 minutos

Formato: digital

Un viaje a través de paisajes fascinantes y una cultura emocionante, que les permitirá redescubrir una gran gastronomía que se ha mantenido oculta al mundo durante los últimos años. En un trabajo de síntesis, Joan, Josep y Jordi Roca se proponen el reto de destilar lo mejor de Escocia y llevarlo a su restaurante: El Celler de Can Roca.

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