Clara encuentra a Blanca, su novia, flotando sin signos vitales en la bañera de su casa. Destrozada por la situación, busca refugio en los recuerdos de Blanca mientras esta se encuentra hospitalizada en estado de coma. De a poco, Clara empieza a descubrir a una Blanca que desconocía. Desde ese momento, comienza un camino de transformación física y psíquica con el fin de poseerla de alguna manera.
Cadáver exquisito narra mediante una estructura fragmentada en saltos temporales una relación sentimental agitada. Clara se deja cautivar de lleno por la sensibilidad de Blanca, una notable científica que investiga el comportamiento de las hormonas y su posible aplicación en el tratamiento de trastornos como el autismo. Blanca concibe el vínculo desde el lado de la pasión erótica, conducida por un deseo desarraigado del sentimiento y la monogamia. Clara, al revisar el celular de Blanca, descubrirá presuntas infidelidades. En tiempo presente, Blanca está internada en estado vegetativo en el hospital tras el enigmático episodio de la bañera. En el pasado, el film explica los vaivenes de la relación, con alguna revelación inquietante.
Fundamental para la convicción dramática del resultado es la labor protagónica de Sofía Gala. El crítico argentino Leonardo D’Espósito señaló al respecto: “Por momentos inquietante, el film cuenta con Sofía Gala Castiglione, de lo mejor que nos dio el cine argentino en estos años, y que casi es toda ella una película en sí misma (y no es incoherente con la trama)”. Por su parte, Juan Pablo Cinelli, en Página 12, destacó que “Vassallo consigue integrar lo emocional con lo químico, en una historia en donde la cuestión que se aborda de fondo es la disolución de la identidad”, y elogió la interpretación de Gala, diciendo que es interesante y que supera un desafío tanto físico como mental, lo que permite “que su transformación pueda funcionar como hilo conductor hacia una realidad fuera de lo real”.​ A su vez, Ezequiel Boetti del sitio web Otros cines destacó que la directora “construye una película de climas inquietantes que reflexiona sobre los límites entre el amor romántico y el amor tóxico”.
Lucía Vassallo es graduada en la Escuela Nacional de Experimentación y Realización Cinematográfica, Incaa. Previamente había hecho documentales: La Cárcel del Fin del Mundo (2013) se estrenó en el Festival de Mar del Plata, Línea 137 (2019) en el 41 Festival Internacional del Nuevo Cine de La Habana y fue seleccionada para el Bafici 2020, Transoceánicas (2020), en codirección a Meritxell Colell, fue estrenada en el Nara Iff de Japón. Cadáver Exquisito constituye su debut en el largo de ficción, y fue presentada en Fantasporto de Portugal.